Ce soir je n’avais pas envie d’écrire, j’avoue. Mal de crâne, fatigue, j’ai écouté Jack Lang à la télé, bref pas l’ambiance d’un article savamment dosé entre humour et psychologie.
Je me dois toutefois de faire une confession sur ce blog. Elle est toute personnelle, puisqu’elle ne vise que ma femme. Mais les voyeurs, vous pouvez rester.
Ce soir, chérie (ma femme donc), tu étais exténuée de ton séminaire et tu t’es endormie délicatement sur notre petit pouf du salon. Tu étais superbe vraiment, et tu le sais que tu es la plus merveilleuse des femmes.
J’ai l’air de prendre des gants ou quoi ?
Avant de t’assoupir, tu m’as demandé de réchauffer des borekas au fromage, pour manger “quelque chose de bon”. Les borekas - prononcez borékasse - (je n’en ai mangé qu’en Israel alors j’imagine que c’est leur pays d’origine - si vous pensez que non, exprimez-vous) sont de délicieux petits canapés (en fait c’est de la pâte feuilletée) fourrés au fromage, aux pommes de terre, aux champignons, aux lardons, au choix. Au petit-déjeuner touristique mais équilibré que je m’enfourne lors de mes séjours au pays du Mur, c’est-à-dire lait au chocolat local, pain toasté local + cottage local + fromage jaune en tranches local + melon sucré local, j’ajoute invariablement deux ou trois borekas. Locaux donc.
Ce soir, j’ai sorti douze petits borekas au fromage (les meilleurs à mon goût) du congélateur, je les ai passés au four et dix minutes plus tard, un parfum suave et irrésistible avait envahi mon salon, ma chambre, la chambre d’amis et probablement les dix autres pièces de notre 250 m².
Je crie, derrière la cloison légère de la cuisine : “chérie, c’est prêt !”. Pas de réponse. J’insiste, car le son circule chez moi à la vitesse d’un cheval au galop : “chérie, les borekas sont prêts !”. Tiens, aucune réaction. J’enjambe les affaires sales en attente d’un bon coup de lessive, je me glisse jusqu’au salon et là, chérie, tu dormais paisiblement.
Pour ne pas te déranger, je me suis chargé d’étendre le linge prêt à sécher en fermant la double-porte du couloir, tout en engouffrant régulièrement un des six borekas qui me revenait de droit.
Puis, je suis venu te caresser les cheveux pour te demander doucement si tu préférais manger ou que je te laisse dormir. Je t’ai même précisé que les borekas étaient prêts. Je les ai délicatement approchés de ton visage pour qu’ils exhalent leur senteur sucrée pour que tu puisses les apprécier en émergeant doucement de ton sommeil las. Mais tu étais trop fatiguée, visiblement. Tu as refermé les yeux, dans un souffle.
Mais contrairement à ce que je t’ai fait croire quand tu t’es réveillée une heure plus tard, tu ne m’as jamais soupiré, les yeux mi-clos : “non, c’est bon, mange-les toi, je n’ai pas faim”.
)
Tiens, tu m’as mis la puce à l’oreille : souvent elle me laisse toutes les frites et me file la serpillière…
Tu m’as mailé que tu l’avais chloroformée, pour être bien certain qu’elle se réveillerait pas… Alors, c’est quoi, la vérité ?
12 borekas ! Tout seul ! J’le crois pas !!
Bien vu le coup des borekas pour te faire sécher le linge ! J’ai comme l’impresson que ta petite femme te connait bien : ))
Puree, tu reviens juste de superbes vacances durant lesquelles tu as fait un super regime, et la tu te “borekas” a mort…oh l’ot’…
et pour les goys, c’ets quoi les boreka ?
comme le dit si bien Camus (qui devait s’y connaitre en détournement de borekas, le bougre) : la confession de mes fautes me permet de recommencer plus légèrement et de jouir deux fois, de ma nature d’abord, et ensuite d’un charmant repentir.
Eh bien moi, j’en connais un qui n’a pas intérêt à s’endormir devant la télé dans les jours qui arrivent, sous peine d’avoir des surprises à son réveil !… (non, non, je ne dis pas ça pour donner des idées à TA femme !
)
Ton texte m’a rappelle cette longue soiree d’hiver ou Jacques Revaux,Claude et moi composerent “Comme d’habitude”‘…je ne sais pas pourquoi….”et puis je te proposerai une borekas….tu me souriras et tu me repondras ,non c’est bon mange les toi…”
Bref, pour ta culture generale ,la borekas est d’origine turquo-grecque comme toutes les bonnes choses d’ailleurs…oui,oui ya pas que la Goulette….
Son nom d’origine est “filas” a base de pate “filo”.La vraie filas est a base de kaskaval,feta et fromage blanc.
Tu en gouteras d’excellentes dans les meilleurs restos grecques parisiens (a la contreescarpe ou “les diamantaires”,rue Lafayette)ou chez les traiteurs orientaux (rue des martyrs).
Bonne bouffe…..
Tu as eu mal à la tête, avant d’avoir écoute Jack Lang, ou plus fort encore après ?
et ton tas de lessive sale tu vas t’en occuper quand ? on pourra en avoir le récit précis ? en 60° très sale ?
Tu sais étendre le linge, Byby ? tout n’est donc pas perdu…
Comment as-tu osé profiter ainsi de la fatigue de TA femme pour t’approprier SES borekas?!
Ca doit être bien bon pour justifier pareille abomination.
:) j’l'aime bien cette note. Elle est pleine de tendresse.
p.s. ca existe les borekas en france?
Ah! Je viens de comprendre! C’est parce que t’as des borekas plein la bouche que tu causes plus!
(Je n’ose imaginer le nombre de borekas que tu te serais tape apres avoir ecoute parler Douste-Blazy.)
C’est vrai que c’est mignon comme note. Surtout “petit pouf de salon”, c’est super mignon. Je trouve.
Yael, ouais on entrouve chez les traiteurs libanais !!!
(Mais qu’est-ce qui me veut, le roquet?)
He Badibuh, c’est Byby que tu traites de petit pouf de salon? C’est pas tres gentil ca. T’es pas le seul a payer la cotis’ tu sais!
salut les jeunes j espere que le trip de nanou c bien passe, creuvant apparement . vous nous avez manque tout l ete et surtout pour la fete. meme si les photos m ont un peu convaincu qu il y a quand meme d autres endroits, pas plus mais aussi beaux qu ici ne nous oubliez pas et venez nous voir le plus vite possible!!!et les meilleurs borekas sont ici quand ils viennent de sortir du four d une patisserie de bne brak hmmm!!! mais bye bye regime!!!
SF > Ah ben bravo les secrets ! J’ai écrit à Margotte, moi, que ton excuse pour t’enfiler deux verres de Lagavulin après chaque repas -paroi de l’oesophage irritée- était une invention ?
Manou >
Tiens, tu m’as mis la puce à l’oreille : souvent elle me laisse toutes les frites et me file la serpillière…
Pascal > J’ai péché, j’ai péché. Oui en vacances j’ai péché !
le doigt > Exactement pareil que comme c’est décrit dans le texte. Mais sans les oy oy oy.
Proc > Allez hop, on va s’en refiler une douzaine, le coeur léger !
TB > Tu crois vraiment qu’elle va me cuisiner des borekas pendant que je dors devant la télé ?
Alain > Merci de la précision. Maintenant que je sais d’où ça vient, je peux manger tranquille. Mais ils sont quand même meilleurs en israel hein ?
Yves > Avant. Après, j’ai fait des rêves étranges où il était question de Jack Lang attaché à la ligne transibérienne de chemin de fer…
Antenor > Bonne idée tiens. Faut déjà que je capture un chat bien sale.
Abs > Ben j’ai pas eu le choix. C’était ça ou que des chemises en soie.
Bake > Ah ben j’ai jamais dit que j’étais pas un sale traître. D’ailleurs je le dis : je suis un sale traître. Et si c’était à refaire, je le referais. Pour info, ma femme a plus des goûts de luxe : c’est le foie gras.
Yael > Elle est douce cette note car lavée avec … PS : ben tu crois quoi, que vous êtes le nombril du monde ou quoi ?
Chipie > Non, c’est le boulot
Yael 2 > Pour Douste, c’est bizarre. J’ai fait un rêve étrange où il était question de Douste-Blazy allongé dans un champ, endormi, inconscient de la moissonneuse-batteuse 4000W propulsée à pleine vitesse dans sa direction…
Badibuh > Et t’as pas aimé “les dix autres pièces de notre 250m² ?”
finger > Ouais mais j’aime pas les champignons libanais. En fait j’aime pas les champignons.
Yael 3 > Non t’inquiète il parlait de MA femme. QUOI ? COMMENT QU’TU PARLES DE MA FEMME ?
Virginie > Ah ben vous aussi vous nous avez manqué. Surtout dans votre petit trip au nord, je me ferais bien une incursion au petit kibboutz de la dernière fois… Pour les borekas, les meilleurs ne sont pas à Bne Brak mais chez ta mère !!! Ouais bon j’exagère ok. Et prochain voyage en terre sainte : février 2007.
Merci chéri pour ta note, et pour t’être occupé de tt…
Mais pour une fois que j’avais réussi à te convaincre de manger des borekas (qui sont tres bons mais qui font très grossir!) je suis dégoutée de m’être endormie!
bon ce soir c’est pizza 4 fromages pour t ‘excuser? (pas dodo, pas dodo)
rhôôôôô !!!!!!
(bon je fais le choqué pour l’opinion publique mais je suis complètement solidaire de ton geste)
Chérie > t’as pas aimé les haricots verts de ce soir ?
bobzeflash > rha j’ai honte (pareil. t’en veux un au fromage ?)
precision:je dois helas le dire les vraies borekas sont difficilement trouvables en Israel.(Cela fait huit ans que je teste);mis a part un petit boui-boui deniché au fond du shouk Hacarmel ,tenu par un….turc.
les borekas israeliennes sont plutot lourdes et grasses.C’est un fait; et voila un sujet sur lequel je ne rigole pas….
Alain > Traître à la patrie !
Dis, Byby, tu es sûr que c’est pas un machin roulé sous les aisselles comme dans “le Père est une ordure” ?
Je te rappelle mon défi au casino du Mont Dore, en pleine Auvergne: après, on dansera une bourrée classe. Non, mais la, je regrette. Saint Nectaire, priez pour moi.
Yves > Non ça c’est le falafel
Bof > Ah mais ok pour le défi, mais tu nous héberges ? Et pour danser la bourrée ok, je te montrerai comment on danse le gangsta rap.